第３８６話 アメリカKFCでも唐揚げ？
第３８６話 アメリカKFCでも唐揚げ？
日本では唐揚げブームがまだ続いていますが、アメリカでもこれは唐揚げではと思える展開が始まりそうです。
アメリカノースカロライナ州のシャーロットのKFCで新しいナゲットがテストされている様です。
写真だけ見ると『唐揚げ』と思える感じです。
昨年はチキンサンドで盛り上がったアメリカですが、次の施策として考えている様です
そんな情報がありましたのでお伝えします。
昨年チキンサンドイッチで成功を収めたチキンチェーンは、シャーロットのオリジナルレシピで作られたナゲットを提供しています。 2022年7月18日にジョナサンメイズによってRestaurant Businessが伝えています。
KFCはオリジナルレシピチキンをナゲットの形にしています。
月曜日、ケンタッキー州ルイビルに本拠を置くチキンチェーンは、ケンタッキー州のフライドチキンナゲットをシャーロットの特定の場所で期間限定でテストしていると語った。
ナゲットは白身の肉で作られ、「11種類のハーブとスパイス」のレシピで手でパンされています。ナゲットは8、12、36のサービングサイズで提供され、3.49ドルから始まります。KFCソース、ハニーバーベキュー、クラシックランチ、ハニーマスタードなどのソースも付いてきます。
KFCは、昨年初めにシステム全体に導入されて以来、好調な売上を生み出したチキンサンドイッチの正当な後継者を提供するナゲットを利用しています。既存店売上高は、サンドイッチが導入された四半期に14％増加し、その後の四半期に11％増加しました。これにより、同社はサンドイッチの導入に初めて成功しました。これは、チェーンが長い間望んでいたことです。
ナゲッツが次に来ることが多く、チェーンに若い消費者とうまく機能する「スナック可能な」アイテムを与えることができます。しかし、ナゲットは、それを試したチェーンの間で顧客の熱意を生み出すこともできませんでした。
たとえば、KFCのライバルであるポパイズは昨年のこの時期にチキンナゲットを発表しましたが、比較が難しいことと労働力の問題が組み合わさったためか、実際に売り上げは伸び悩みました。
それでも、KFCの場合、ナゲットはメニューに重要な要素を追加します。チェーンがナゲットを販売してから、少なくとも数十年になります。そして、業界がテイクアウトにシフトしていることを考えると、そのような製品は価値があることが証明される可能性があります。
今週のシャーロットでの紹介を記念して、KFCは市内のいくつかのアトリウムヘルスマタニティセンターのスタッフにナゲットを届ける予定です。ナゲットは、シャーロット大都市圏と、ノースカロライナ州のコンコード、ミントヒル、シェルビー、ソールズベリーなどの周辺地域で利用できるようになります。
さて、アメリカでも唐揚げブームが到来するのか？楽しみなところです。
