2022年5月28日 / 最終更新日時 : 2022年5月28日 FMDI ブログ 第378話 そばの値上げと4月実績 外食各社は原材料の値上げに悲鳴をあげている。その中でそばチェーンも例外ではない 日経が伝えている。 そばチェーンが相次いで値上げする。セルフ式そば店の「ゆで太郎」を運営するゆで太郎システム(東京・品川)は6月1日から、主 […]
2022年5月21日 / 最終更新日時 : 2022年5月21日 FMDI ブログ 第377話 増えるスイーツ消費 テレワーク定着、時間にゆとりが生まれコロナ禍での生活スタイルが変わったことから思わぬところで需要が増えているようだ。 そんな様子を日経MJが伝えている。 スイーツを楽しむ機会が増えている。総務省の家計調査では新型コロナウ […]
2022年5月13日 / 最終更新日時 : 2022年5月13日 FMDI ブログ 第376話 スーパーバイザーの勘違い 少し前のことになりますが、昼食で立ち寄った店舗でのお話です。 混雑した店内は活気にあふれていました。ある牛丼チェーンの店舗です。 こんな勘違いをしているスーパーバイザーの行動に出くわしました。 このチェーン […]
2022年5月6日 / 最終更新日時 : 2022年5月6日 FMDI ブログ 第375話 解禁間近!!外国人観光客6月にも コロナ禍で外食含めて多くの業種で外国人観光客の入出国規制が業績に大きな影響を与えています。 いよいよ、国も外国人観光客の解禁に踏み切るようだ。 もちろん最初は制限がかかるであろうが、徐々に拡大することは確実 […]